Monday, November 27, 2006

Hallacas y selva

A punto de diciembre, hallacas. Bueno, el recuerdo de las hallacas si uno vive en Holanda. Buscar hojas de platano en Utrecht es como tratar de buscar sushi fresco en Cazorla, o tsampa tibetano en El Callao. Pero el que persevera... En un minimo mercado de la minima urbanizacion surinamesa de Utrecht finalmente las encontre, congeladas pero hojas de platano al fin... (probablemente para los surinameses que se vinieron a Holanda cuando Surinam dejo de ser colonia) Bueno... hojas... al parecer los surinameses aun no han descubierto ni las ventajas del ahumado ni el adecuado tamaño de una hallaca decente, porque lo mas que he logrado son cuadraditos de 30 por 30 cmts, sin ahumar. En fin, ya inventaremos algo.

Pensando en las hojas, tan exoticas “aqui” y tan normales “alla”, piensa uno en las otras cosas. Como el petroleo, por ejemplo. O la selva. De ponerse uno a pensar en el petroleo, bueno, no hay mucho que inventar. Hasta los super opuestos politicos que van a elecciones quieren hacer mas o menos lo mismo con el petroleo: mucho reparto, y poca siembra. Sea en las misiones o sea en la negra, los dolares del petroleo van a gastarse en servicios. Pero alguien se ha preguntado que vamos a hacer con la selva?

Para poner la pregunta en contexto, se puede pensar en las guerras entre los terroristas de Bush y los terroristas de Bin Laden. Ya sabemos que sus suicidios en espiral (te mato, me matas, te remato, me rematas, te requetemato, me requetematas...) ponen el petroleo por las nubes, tanto el precio como el humo de la gasolina usada. Nubes contaminadas que definitivamente le van a fregar la vida a nuestros nietos, o a nuestros hijos (si se quedan a vivir en Holanda o en Vargas seguro, con la subida del nivel del mar). Lo interesante de Venezuela es que, al lado del petroleo que todo contamina, tenemos bosque. Burda de bosque, como quien dice. Y curiosamente es el bosque lo que se espera frene el calentamiento global fulano. Por eso es que aqui en el norte se sigue hablando de aquellos famosos pactos de deuda por naturaleza (nosotros mantenemos el bosque y ellos no nos cobran la deuda), o de compra de emisiones (para que un pais europeo pueda seguir emitiendo gases, paga por la preservacion del correspondiente pedazo de selva).

Lo que yo me pregunto, entonces, es que hara Rosales (en el inimaginable caso de que gane) o el mismo Chavez con este tema. Pensaran esos señores en el Amazonas como un recurso? Sabran que en el mundo hay paises enteros que estan esperando pagarnos para conservarlos?

Habra que preguntar despues de las elecciones.

1 Comments:

Blogger Milko Jones said...

Tania de la Rosa, en Finlandia, hizo las hallaas con hojas de cambur y papel de alumnio. No es lo mismo pero la nostalgia hace el resto.

12:18 PM  

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